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沂蒙十大特产 沂蒙特产有哪些

2019-06-05 11:23:30来源:一点排行网作者:苹果 阅读量:2395

沂蒙指的是以沂水和蒙山为地标的区域,沂蒙的物产丰富,饮食文化源远流长,沂蒙地区更有着许多独具特色的美食。那么沂蒙特产究竟都有哪些呢?下面一起来看看。


10.蒙阴蜜桃

蒙阴蜜桃

蒙阴县的蜜桃种植面积高达65万亩,这里80%的果农收入都来源于蜜桃,当地也被称作“中国蜜桃之都”。蒙阴蜜桃个大味香、色泽艳丽、果肉细腻、味美多汁,因品质上佳深受人们的喜爱。


9.蒙山光棍鸡

蒙山光棍鸡

光棍鸡是蒙山的特色美味,它是以蒙山养殖的大公鸡作为主要原料再配上秘制的制作方法制成,其风味独特、口感鲜美,在当时十分热销。因制作公鸡的人全部为男士,并且取材也只要公鸡,因此这道菜被戏称为“光棍鸡”,从此声名远播。


8.苍山大蒜

苍山大蒜

苍山大蒜生长在有机物含量极高的土壤之上,种植大蒜所用的井水呈碱性,这对大蒜的生长是十分有利的。苍山大蒜除了蒜香浓郁美味以外,它的17种氨基酸含量也远远高于其他大蒜。


7.蒙山板栗

蒙山板栗

板栗素来就有干果之王的美誉,被称为坚果中的“人参果”。蒙山板栗是以蒙山栗树生长的优质板栗为原料,经过炒制、去皮、包装、充氮气封口、最后经过121℃高温灭菌制作而成。其在生产的过程中不添加任何的色素,也保留了板栗原有的营养成分和极佳的口感。


6.六姐妹煎饼

六姐妹煎饼

六姐妹煎饼在沂蒙相当的有名,它有着十分独特的秘制配方,所用的粗粮也是经过精心配比的,从石磨磨糊到最后的成型包装,每一部都经过了仔细的考量。做好的六姐妹煎饼表面光滑、口感筋道,很是美味。


5.沂蒙名酒

沂蒙名酒

你可能没有喝过沂蒙名酒,但你一定听过“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”这两句七言绝句。兰陵古镇有着十分独特的酒文化,随着历史的变迁,一代又一代的酿酒师还在不断的对美酒进行开拓创新,如今才有了人人称赞的沂蒙名酒。


4.蒙山全蝎酒

蒙山全蝎酒

蒙山全蝎酒是以蒙山的十足全蝎和多种名贵中草药,以及蒙山的矿泉水酿造而成的。蒙山全蝎酒色泽金黄、酒香清雅、甘醇绵柔、回味悠长,人们常喝可以增强身体的提抗力、还能祛除风湿等疾病。


3.八宝豆鼓

八宝豆鼓

我国制作豆豉的历史相当久远,沂蒙地区以“惟一斋八宝豆鼓”最为有名,它集结了百家之长,摒弃了百家之短,在经过多次的改进以后,才有了如今人人称赞的“惟一斋八宝豆鼓”。


2.蒙山松菇

蒙山松菇

蒙山松菇是蒙山特有的土特产,也是目前唯一不能人工种植的菌类。蒙山松菇生长于蒙山的密林深处,它芳香独特,肉质嫩滑,人们吃过以后有补中益气、养肝生精的疗效,是不可多得的纯天然野生绿色食品。


1.糁

糁

糁是沂蒙地区著名的风味小吃,它从字面上来讲就是肉做成的汤羹。糁香辣可口,肥而不腻,是一道老少皆宜的美味。

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